Šaldomieji mišiniai

Šaldomieji mišiniai: kaip jie veikia?

Šaldomieji mišiniai leidžia greitai sumažinti temperatūrą. Jie veikia todėl, kad tirpstant ar maišantis medžiagoms sugeriama šiluma.

Paprasti pavyzdžiai

• 100 g H₂O + 60 g NH₄NO₃ -> apie -27,2 °C.
• 100 g sniego + 33 g NaCl -> apie -20,2 °C.
• Sausasis ledas (kietas CO₂) su tinkamu tirpikliu gali pasiekti labai žemą temperatūrą.

Kodėl temperatūra krenta?

Kai kurios medžiagos tirpdamos paima energiją iš aplinkos, todėl mišinys atšąla.

Pavyzdys: sniegas su druska tirpdo ledą ant kelių žiemą.

Saugumas

Dirbk su pirštinėmis ir akiniais. Labai šalti mišiniai gali pažeisti odą.

Jonų pavyzdys: Na⁺ ir Cl^- (kai naudojama druska).